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2011年
15. 11月

Grissini从奥尔巴展示了白色松露

Grand Hyatt Hand Hyatt Grisini介绍了意大利皮埃蒙特地区的优质白色松露菜单。

季节性的白色松露只在10月到12月的月份生长。最强烈的白色松露可以在意大利皮埃蒙特的阿尔巴乡村找到。这款美食宝石以其独特的香气,味道和味道而闻名,木材和大蒜。与真正的意大利菜肴配对,非常爆炸的口味和独特的气味缺乏污点。

最初来自皮埃蒙特,厨师安德烈皇家厨师酒店拥有一定量身定制的特殊菜单,特色菜肴以家乡的白色松露。菜单的亮点包括Raschera piedmont奶酪火锅用圆彩蛋糕和蛋黄乳液;Risotto“Acquerello”与Parmigiano Reggiano,新鲜睫毛膏和小牛肉汁;烤鸽子乳房,用土豆和韭菜馅饼用腿

为了赞美美食经验,内部索莫尔·斯科尔玛丽尔享有各种区域或皮埃蒙特葡萄酒,搭配菜肴。

午餐和晚餐时,点菜菜单上的白色松露菜肴可以使用。白色松露将在桌面上剃光。

格里尼尼位于香港一路港口公路凯悦酒店的二楼。如需预订,请致电2584 7722。