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2012
29
11月
香港君悦酒店任命Patrick Shimada为君悦牛排屋主厨
香港君悦酒店很高兴宣布任命Patrick Shimada主厨为君悦牛排屋主厨。
厨师Patrick于2002年12月在圣迭戈的曼彻斯特君悦酒店担任厨师开始了他的职业生涯。2004年8月，帕特里克开始在圣地亚哥一家高档牛排餐厅Po Pazzo Bar & Grille担任副主厨，随后从2005年12月到2008年1月，他在白尾俱乐部(Whitetail Club)担任副主厨，该俱乐部被认为是爱达荷州最好的乡村俱乐部之一。在加入香港君悦酒店之前，帕特里克于2008年2月回到凯悦家族，担任夏威夷考艾君悦酒店副厨师长。
帕特里克主厨现在是君悦牛排屋的主厨。在美国、欧洲和亚洲的文化背景的混合，厨师帕特里克兴奋地向他的团队、同事和食客展示他对烹饪的热情和承诺。
